NEWS blog|コーヒー・キャラウェイ

コーヒープレイヤーズクラブ

以前から私は、コーヒーというのは音楽のようなものだと思ってきました。

コーヒーという音楽を奏でるための楽器(器具)があり、楽譜(レシピ)があるのだと。

だからコーヒーの淹れ方に唯一の正解というものはなくて、

楽器の使い方や楽譜に沿った演奏の指導はできても、本質的には、

美しい音楽を奏でることそのものについては個々に研鑽を重ねるしかないのだと。

一方、熟達した演奏者、または生まれながらの音楽家にはその人独自のリズムや感性があり、

どんな音楽でも、その人らしくユニークに奏でることが出来る。

そしてその技術は真摯に取り組むほど磨かれて輝きを増すのではないか。

時々『コーヒー教室はやらないのですか?』とお尋ねを頂くことがあります。

しかしコーヒーのレシピだけを伝えるような教室開催には、あまり興味を持てずにいます。

かといって、コーヒーのプロを目指しているわけでもない方に

「あなたがおいしいと思うコーヒーを表現してください」などとお話ししても

『そんなことより手早くおいしく入れるコツを教えてよ』と思われる気もして。

それでも本気で「おいしいコーヒーを淹れたい!」と思っている方となら、

一緒に何か出来るような気がする。

そこで私は、”コーヒープレイヤー”という肩書を考えてみました。

プロでもアマチュアでも関係なく、コーヒーを淹れる技術と情熱を持っている人。

そんなプレイヤーたちが、自由に自分のコーヒーを表現するための練習場を作りたい。

高校時代の部活動のようにただその場所に集まり、ひたすらにコーヒーに取り組みながら

ひとりひとりがイメージする、”おいしさ”という形のないものについて語り合えたら。

なんだか楽しそうだな!とほんのりひらめいたのでした。

今年はそんなコーヒープレイヤーの方々とたくさん知り合いたい!と思っています。

略して「CP部」。入部希望の方、お待ちしています!

#コーヒープレイヤーズクラブ #CP部

2018.01.12 Friday|今日のひとこと09:57

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2018.01.12 Friday|-|09:57