NEWS blog|コーヒー・キャラウェイ

6/9 Dans la Poche カヌレ販売

 

 

◎6月9日(土)15時〜17時

(coffee caraway は12:30-18:30で通常営業します。

 ご予約分と別に当日分をご用意致しますが、早々に完売の際はご容赦ください。)

 

お待たせしました!2回目のカヌレ販売が6月に決定いたしました。

今年目黒通り近くにオープンした小さなカヌレ専門店、

Dans la Poche ダンラポッシュさん。

週末だけ営業するお店は開店と同時に行列が出来て、

お昼過ぎには完売してしまう人気店です。

前回の出張販売の際は、カヌレが大好きというお客様や

初めて食べます!という方までお越しくださって、

それぞれに楽しんで頂けたのがとても嬉しかったです。

 

今回もカヌレは2種類、プレーンとスパイスカヌレです。
スパイスカヌレはティムールペッパーを使用しています。

店内でのイートインと共に、テイクアウトもして頂けます。

そして今回は安心してご来店頂けるよう、ご予約を承ることにしました!

とはいえ予定数に限りがございますので、お申込はお早めに…!

当日分もご用意いたしますので、ご予約無しの方もお待ちしております。

 

◎予約ご希望の方はこちらのページより下記をご記載の上お申し込みください。

 →予約分終了いたしました!当日のご来店をお待ちしております。(5/29)
 <1>お名前、メールアドレス
 <2>お問い合わせタイトル→カヌレ予約
 <3>電話番号(携帯)
 <4>ご来店時間

   (6/9(土)の15:00-18:30の間でお渡し可能です。

    ただし17時以降は三角包みではなく簡易包装となります。)
 <5>ご予約個数(お一人様、合計5個までとさせて頂きます。)
  ・カヌレ プレーン ¥300
  ・カヌレ スパイス¥300

 

コーヒーと共に、ワインにもよく合うDans la Pocheさんのカヌレ。
今回も店頭では祐天寺の美味しいビストロ、オドラント

ソムリエール・小松さんにご協力頂き、「カヌレによく合うワイン」もご紹介致します。

ご自宅でのワイン選びの参考にして頂けたらと思います。

 

前回より短めの開催になりますので、ご予約無しのお客様は

どうぞ15-17時を目がけてお越しくださいませ。

皆様のご来店を、お待ちしています!

 

Dans la Poche ダンラポッシュ

カヌレ専門店。2017年夏からイベントで販売しながら、実店舗は2018年1月オープンです。
オーガニック小麦粉、平飼い卵など安心して召し上がっていただけるよう

素材を厳選して作っています。

 

2018.05.22 Tuesday|過去のイベント18:14

5/27(日)しんたてコーヒー大作戦

 

しんたてコーヒー大作戦 @金沢 新竪町商店街

 5/27(日) 10-16時

 

coffee caraway 初・金沢上陸!

いつもの定番ブレンドとオリジナルメニューを持って、

ことし7回目を迎える金沢のコーヒーイベントに参加します!

 

石川県と全国のコーヒー店が多数参加する、商店街を舞台にしたこのイベント。

例年賑わっていて、私の好きなコーヒー屋さんも多数参加されていて

かねてから「いつか遊びに行けたら、いや!参加出来たらな…」と思っておりましたところ、

とあるご縁からお声掛け頂くことができました。

(ガラス作家のblack coffee さん、どうもありがとうございます!)

いろいろな皆様のお力をお借りしつつ、頑張ってきたいと思いますので

なにとぞ応援をよろしくお願いいたしますね。

 

お近くの方も、東京の皆様も!ぜひ足をお運びくださいませ。

開催場所は駅からのアクセスも便利で(金沢駅からバスもたくさん出ています!)

兼六園や21世紀美術館にも近く、観光にもお勧めです!お待ちしていますー。

2018.05.14 Monday|過去のイベント10:17

ケイコノヘヤ ナオコノコベヤ

4/28より恵比寿Ekocaさんで始まる 熊田恵子さん、堀口尚子さんのおふたりの展示のお知らせです。

「コ」が付くお2人の展示に合わせ、 昭和レトロな限定ボックスの販売があります。
その中に、当店のコーヒーも入れて頂けるとことになりました。
私も「コ」が付いててよかったなぁ。 とても可愛いDMをお送り頂いたので、是非店頭にてご覧ください。

2018.04.26 Thursday|過去のイベント18:22

【喫茶エコー】出張コーヒー 5/19,20


八木香保里写真展「草のね」@西小山 パルケ
【喫茶エコー】 coffee caraway 出張 5/19,20 12-18時

初めて彼女と出会ってから、もう15年は経つでしょうか。
その後私がcoffee carawayを始めてすぐから、展示をして貰ったり、商品撮影をお願いしたり。
それとは関係なしにも、彼女は時々立ち寄ってコーヒーを飲んでくれていました。
偶然にも、彼女と私は同じ年の同じ月生まれ。
大人になって出来た同級生でもあります。

最初に知り合った時、私はまだ何者でもなかったけれど、気付けばコーヒーの人に。
彼女はフリーペーパーを作ったり、文章を書くうちに写真の人になっていきました。
当店での展示が定例企画になった時期を経て、ある時彼女の大きな変化を感じました。
「今後はきちんとしたギャラリーで作品を見てほしい」という言葉を聞いて、お互い本当にプロになる時期なのだと思い至りました。
そこでいったん解散として、当店での展示開催は終了したのでした。
仕事という形を離れて彼女の作品を見たり、近況を聞いたりするようになって、再び同世代の友人に戻れたのかなーと、思うこともありました。

その後、日頃の彼女の活躍を感じつつ時は経ち…。
あれ、素敵なうつわやさんでなにやら楽しそうなことをやるんだなと!
なんだか私も混ざりたいなと!ぐいぐいアピールしまして、
優しい皆さんのご好意で、企画に参加させて頂けることになりました。
写真展の隅っこでコーヒーを淹れさせて貰うつもりが、
会期限定の喫茶室がオープンすることに!
私がお邪魔するのは2日間だけですが、コーヒーはいつでもお求め頂けます。

今回の展示は、彼女のこれまでも含めた「草」との関わりを感じられるものになりそうです。
時の流れを感じつつ、当店で彼女の写真を知ってくださったみなさまにも是非足を運んで頂けたらと願っています。
私もとても楽しみにしています!


#Repost @yagi_kahori ・・・
喫茶エコー

五月に開催する写真展「草のね」では、会場のパルケさん(@parque.tokyo)に小さな喫茶室が現れます。

その名は、喫茶エコー。「草のね」展の内容に合わせコーヒー・キャラウェイさん(@coffee_caraway)がブレンドした珈琲を注文することができます。豆の販売もございます。

八木本人が作品の内容を思い浮かべながら試飲を繰り返し、味を決めさせていただきました。会場の写真を見ながら「この味は…こういうこと?」などと想いを巡らせ楽しんでもらえたら嬉しいです。

「草のね」
八木香保里 写真展
2018年5月3日(木)− 5月27日(日)
12:00-20:00 (月・火曜 休廊)

うつわと、暮らしの道具 パルケ
東京都品川区小山6-21-20
@parque.tokyo

2018.04.22 Sunday|過去のイベント11:20

3/17(土)「わたしの元気をつくるもの」

◎3/17(土)13-16時 コーヒー試飲・販売 @鎌倉fabric camp 

「わたしの元気をつくるもの」 3/13-21 10:00−17:00、木・日曜休み

 ロルフィングという、身体を整えるボディワークをしている高橋美穂子さんのイベントにて、

 当店のコーヒー【アプレミディ】を販売して頂ける事になりました。

 17日は私もお邪魔して、 コーヒーをドリップしてご来店の方に試飲して頂こうと思います。

 美穂子さんとの出会いは、鎌倉のCHAJIN花教室。

 終了後に”ちょっとお茶でもしましょうか”という感じでご自宅に呼んで貰ったり、

 近くのお寺で開催のライブイベントにご一緒したり・・・。

 そして同じ頃にお互い独立して仕事を始めることになり、(2006年頃かな・・・)

 先生のCHAJINさんから 「ここでイベントをやったら?」と声を掛けて頂いた教室のアトリエ。

 その場所が今では、fabric campとして小山千夏さんのお店になっています。

 そんな私達の出会いの場所であり、始まりの場所で一緒にお店に立てること、

 信じられないくらい、特別でありがたいことなんです。

 そんなわけで、なんとなくふわふわと、にやにやとしているかもしれませんが

 コーヒーは丁寧にしっかりとお入れしたいと思いますので、

 春の1日、鎌倉観光と合わせてお店にお立ち寄りいただけたらと思います。

 私も、とてもその日を楽しみにしています。

2018.03.08 Thursday|過去のイベント17:28

Dans la Poche カヌレ販売

◎3月24日(土)15時〜 カヌレ売切れまで

(coffee caraway は12:30-18:30で通常営業します)

 

今年、目黒通り近くにオープンした小さなカヌレ専門店、

Dans la Poche(ダンラポッシュ)さん。

週末だけ営業するお店は開店と同時に行列が出来て、

お昼過ぎには完売してしまう人気店です。

元々カヌレ好きの私も、最初に食べた時からファンになり、

「是非このカヌレを、当店のコーヒーと一緒にお出ししてみたい!」と思いました。

そこで店主のゆうこさんにお声掛けしたところ、快くOKしてくださいました。

さらになんと!当日はご本人がいらして販売をしてくださることになりました。

私も今からワクワクしています。

 

今回の販売予定は2種類、プレーンとスパイスカヌレです。
スパイスカヌレはティムールペッパーを使用しています。

店内でのイートインと共に、テイクアウトもして頂けます。

本当に人気者のカヌレなので、販売開始からいつまであるか分かりません。

是非お早目の時間にいらして、コーヒーと共にお楽しみくださいね。

そして、実はワインにもよく合うDans la Pocheさんのカヌレ…!
祐天寺の美味しいビストロ、オドラントのソムリエール、なおこさんにご協力頂き
「カヌレによく合うワイン」もご紹介致しますので

ご自宅でのワイン選びの参考にして頂けたらと思います。

そして、なんと!!

24(土)当日は、オドラントさんにて"カヌレ持ち込みOK!"となりました。

お店は18時オープンですので、当店でカヌレをお求めになりましたら

夜はお薦めワインとカヌレ、そしてお食事もぜひ♪お楽しみください。

 

このイベントで、まだまだ日本では身近でないこのカヌレを
皆さまがいっそう楽しむきっかけにして頂けたら嬉しいです!

 

Dans la Poche ダンラポッシュ

カヌレ専門店。2017年夏からイベントで販売しながら、実店舗は2018年1月オープンです。
オーガニック小麦粉、平飼い卵など安心して召し上がっていただけるよう

素材を厳選して作っています。

2018.02.24 Saturday|過去のイベント07:35

「おいしいコーヒーを作りたい焙煎人のための珈琲講座」

コーヒー焙煎人・中川ワニさんによる珈琲講座を開催します。
コーヒー豆の品質そのものよりも、その豆をどう生かすか、おいしく仕上げるかという

”調理人”としての焙煎の仕事について、この方のお話を聞いてみませんか?

コーヒーの仕事に携わる方で、「もっとおいしいコーヒーを作りたい!」と考えている方におすすめです。

 

 (中川ワニさん プロフィール)

 1964年石川県生まれ、画家・焙煎人。中学生で珈琲に目覚め、1994年”中川ワニ珈琲”を立ち上げる。

 以後、珈琲の焙煎の傍ら全国各地で珈琲教室やJAZZのお話会などを行っている。無類のJAZZ好き。

 

(募集)10/1(日)19-21時 予約制、定員8名 →満席となりました。

(参加費)2200円 (お土産のコーヒー豆付)

(参加条件)お申し込みは、以下の条件に当てはまる方のみとさせて頂きます。

 ・焙煎を仕事にしている方、もしくは焙煎経験がありコーヒーを仕事にしている方

 ・今よりもっと、おいしいコーヒーを作りたいと考えている方

 

(構成)

第一部「おいしいコーヒーとは何か」19時〜20時

…ワニさんの作る、おいしいコーヒーを飲みながら  「おいしい」についてワニさんに伺います。

 おいしさの基準や、それを判断できるようになるための方法などをお話しいただきます。

第二部「焙煎人という仕事」20時〜21時

…ワニさんの考える、焙煎の面白さや可能性について伺います

 具体的な焙煎の仕組みや、現在取り組んでいる農園との共同作業についてお話しいただきます。

 

***

 

参加ご希望の方はこちらから、下記項目をご記入の上、お申込ください。

 →満席につき、ご予約受付終了しました。

お席に限りがございますので、お申込はお早めに!

<1>お名前
<2>メールアドレス

<3>お問い合わせタイトル→珈琲講座

<4>電話番号(携帯)

<5>焙煎経験年数、使用する焙煎機

<6>ワニさんへの質問

 

2017.09.01 Friday|過去のイベント11:20

coffee days 2017

◎2017年9月30日(土)、10月1日(日) 12:30-18:30

<参加店、作家リスト>

 阿部龍一(絵描き)
 guse ars(アーティスト)
 小林 敦子(イラストレーター)
 涙ガラス制作所 (ガラス作家)
 SUNNY BOY BOOKS(書店)
 寅印菓子屋(洋菓子店)
 coffee caraway

   ***

 扇谷一穂(9/30夜)

 中川ワニ珈琲(10/1夜)

10/1はコーヒーの日です!この日はコーヒーの新年度が始まる日。

なかなか浸透しないコーヒーの日ですが、毎年全力でお祝いしている当店です。

コーヒー!コーヒー!コーヒー!づくしの日。あれこれ企画をご用意しました。

是非皆さんも一緒に、「コーヒーの日、おめでとう!」とお祝いしましょう。

企画その1;「東京のお土産」 販売します。

今年のテーマは「東京のお土産」。コーヒーと共に贈りたくなるお土産をご紹介します。

お土産の定番であるお菓子と共に、アクセサリーや雑貨など気軽に贈れて喜ばれる、

”東京らしい”お土産になりそうなアイテムを選びました。

そして当店からは、焼き菓子kinariteさんとコラボしたコーヒー入りの「コーヒーバー」や、

季節限定の特別なコーヒー、そしてまさにお土産!な新商品も発売します。

その名も「コーヒーボックス」、どうぞお楽しみに!

(イベント終了後も、一部商品は10月末まで継続して販売いたします。)

企画その2;9/30(土)19時〜 coffee night Vol.7 開催

       ゲスト;扇谷一穂

毎年恒例となりました、朗読と音楽の夜。

今回のテーマは「東京」、コーヒーデイズのテーマとも繋がっています。

扇谷さんも当店店主も、東京出身、東京育ち。

街への思い出はそれぞれですが、東京への思い、懐かしさは同じ。

今回のcoffee nightは、少し趣向を変えて開催します。詳細はこちらからご覧ください!

企画その3;10/1(日)19時〜 「おいしいコーヒーを作りたい焙煎人のための珈琲講座」開催

        ゲスト;中川ワニ珈琲

今年もコーヒーの日にふさわしいゲストを!ということでお招きしたのは・・・!

店主がお世話になった数々の珈琲人の中で、最も影響を受けた方のお1人。

都内のとあるマンションの一室で珈琲を焙煎しながら、

全国を旅して珈琲のおいしさを伝え続ける焙煎人、中川ワニさんです。

この頃コーヒーの話題の中に「おいしい」というキーワードが抜けている気がしていました。

新しい、希少な、特別な。それも良いけれど、何より大切なのは「おいしさ」ではないか。

いつもそう語りかけてくれているのが、ワニさんのコーヒーだと思います。

そんなワニさんの魅力に触れていただきたく、今回ご参加頂きたいのは

「焙煎人、もしくは焙煎経験のあるコーヒーのプロの方」です。

小さな店ゆえお席が限られることと、コーヒーのプロの方に聞いて頂く事で、

そこからもっとたくさんの方に、おいしさが広がっていくよう願っております。

定員は、わずか8名。お申込はこちらのページをご覧下さい。

どうぞお早めにお申し込みください!

***

コーヒーデイズとは…本当は”毎日がコーヒーの日”。そんな思いを込めたタイトルです。

coffee days 2017、どうぞお楽しみください!!

2017.09.01 Friday|過去のイベント11:13

coffee night Vol.7

◎2017年9月30日(土)19時〜1時間程度 (定員10名)  予約制 ¥1,700(コーヒー代含む)

 

選曲とお話 ;扇谷一穂 

選書    ;SUNNY BOY BOOKS

コーヒー  ;coffee caraway

 

今回のテーマは、まさにこの日から始まるイベント、

“コーヒーデイズ2017”のテーマと合わせて「東京」としてみました。

身近過ぎて見えにくい、でもいつもそこにある、東京。

扇谷一穂さんの朗読と音楽、SUNNY BOY BOOKSさんによる選書、

そこに寄り添う一杯のコーヒー。

 

7回目となるこの会ですが、扇谷さんが新たな取組をしてくださることになりました!

テーマに沿って音楽を選び、それにまつわるお話をしていただくことに。

新しいCDのリリースも控えている扇谷さん、そんなお話や歌も聴かせて頂けそうです!

SUNNY BOY BOOKSさんには、今回も朗読と販売用の選書をお願いしております。

コーヒーデイズ会期中ですので、コーヒーもたっぷりとお飲み頂こうと思います。

 

参加ご希望の方はこちらから、下記項目をご記入の上、お申込ください。→受付終了いたしました。

皆様のご参加を、お待ちしています!

<1>お名前 <2>メールアドレス <3>お問い合わせタイトル→朗読会 <4>電話番号(携帯) <5>ご参加人数

 

扇谷一穂 (Kazuho Oogiya) 

プロフィール 東京生まれ。幼少時より能とバイオリンを習う。

中学生の時ジャズを夢中で聴くうちに、 音としての自分の歌声の響きに面白さを感じ、

大学在学中にオリジナル曲を作り始める。

’02年オリジナル曲アルバム『しののめ』(midicreative)、にてアルバムデビュー。

深く手触りのある歌声と、都会的なセンス溢れる詞と楽曲で注目を集める。

’07年におおはた雄一プロデュースによる、スタンダードを中心としたカバーアルバム

『Canary』(galactic)、’10年に『たくさんのまばたき』(tropical)をリリース。

3アルバムともにアートワークを自ら手がけ、個展・ライブを重ねる。

CM曲やナレーション、客演作品も多数。ゴンチチのクリスマスアルバムへ

作詞・歌唱で参加するなど多彩に活動している。

2017.08.31 Thursday|過去のイベント18:03

『コーヒー農園視察 in パプアニューギニア』

◎7/29(土)19時〜(1時間半程度、定員8名様)

 予約制 ¥500<コーヒー試飲付き>

ご予約受付は終了いたしました。(7/18)

 

7月の季節のコーヒーとして販売中の【パプア アビー】

選んだきっかけは、水曜スタッフの酒井さんでした!

コーヒー農園の視察でパプアニューギニアを訪れた彼女。

せっかくの貴重な体験を、是非私たちにもシェアしてほしい!と思い、

今回彼女に話をしてもらうことになりました。

初めて訪れたパプアの話と、そこで出会ったコーヒー農園のこと。

そして、まさにその農園から届いたコーヒーをお飲み頂きながら、

皆さんで楽しく、土産話を聞いてみませんか?

コーヒーにご興味ある方も、パプアニューギニアそのものを知りたい方も!

満席につき、ご予約受付は終了いたしました。(7/18)

 

酒井さん本人からのメッセージはこちら。ご参加お待ちしています!

↓↓↓

地球最後の秘境とも呼ばれる、パプアニューギニア。
コーヒー農園視察を通して、見てきたこと、感じたこと、

文明社会とはかけ離れた大自然の中に生きる人々のこと、、、

パプアニューギニアのコーヒーと共に紹介していきます!

2017.07.05 Wednesday|過去のイベント18:00
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