NEWS blog|コーヒー・キャラウェイ

安田コーヒーを愉しむ

6月21日(金)、22日(土) 13時より

(coffee carawayは通常通り12:30-18:30の営業です)

 

国内でコーヒーを露地栽培できる地域はごくわずかという厳しい地理条件の中、

2016年に国際的な美味しさの基準となる「スペシャリティコーヒー」の認定を受けた

沖縄の安田(あだ)ファームのコーヒー。

大変希少で高価だけれど、コーヒーと、それを育てる人たちの素朴な魅力は

大げさにではなく、そっと語りかけるように伝えたい。

 

 

そんな思いを叶えたく、なによりおいしさを一番に味わうために、

安田コーヒーの繊細な魅力をさらに引き出してくれるお菓子をと考えた時に、

真っ先に浮かんだのが、目黒・もりかげ商店さんでした。

もりかげさんのお菓子、本当においしいです。

見るからに香ばしそうな焼き色、シンプルでバランスのよい味わい。

甘すぎず後味良く、ちょうど満たされるあの感じ…。

そして、合わせてちょっと美味しいお茶でも淹れようかしら、

これはコーヒーがいいかな、なんて思ってニコニコしてしまう。

 

「お菓子とコーヒーが両想いになるようなもの」をとお願いしたところ、

冷たい「葛プリン」を作って頂けることになりました!

低温殺菌牛乳と本葛、てんさい糖でつくった葛プリンに

深い旨みのこしあんのソースを合わせた冷菓だそうです。

 

そこで今回2日間限定で、安田コーヒーと葛プリンのセットを予約販売いたします。

予約受付開始は、6/5(水)を予定しております。追ってご案内いたしますね。

プリンはセットのみの販売となりますが、

合わせてこの週6/19(水)より、もりかげ商店さんの

定番の焼き菓子の販売もさせて頂きますので、そちらもお楽しみに!

 

湿り気を帯びてくる6月の東京で。

沖縄に思いを馳せつつ、心地よく美味しい時間をお愉しみ頂けたらと思います。

皆様どうぞ、予定を空けてお待ちになっていてください!

 

【ada coffee 2019【安田珈琲2019】 ドリップコーヒー(冷菓付き)】

 2400円  

・ご予約 6/21(金)、22(土)の2日間、各回3名様まで。

     13時、14時、15時、16時、17時からの1時間制です。

・セット内容 コーヒー1杯(100ml程度)、葛プリン1個

 

→受付開始は、6月5日(水)12時頃の予定です。

2019.05.20 Monday|これからのイベント10:37

しんたてコーヒー大作戦 2019

◎2019年5月26日日曜 10時-16時 詳細はこちら

 

今年の5月も、金沢でコーヒーお出しします!
お久しぶりの方々にお会い出来るのも楽しみ…
このイベントをきっかけに、お客様から
「金沢に遊びに行きます!」なんてお聞き出来たりして、とても嬉しいです。


はじめましての方、いつものお客様、
初夏の金沢でお会いしましょうー!.

 

 

2019.05.17 Friday|これからのイベント09:46

toricot お菓子販売

◎6/1(土) 12:30 より

(お菓子はたくさんご用意頂く予定ですが、完売の際はどうぞご容赦ください。
 coffee carawayは通常通り18:30までの営業です。)

 

鎌倉で、野菜料理とお菓子の教室を主宰されている
toricotさんに、再びお菓子の販売をして頂けることになりました!
香ばしく、素材の美味しさもしっかり感じられるtoricotさんの焼き菓子を
コーヒーと共にお楽しみ頂きたいと思います。

 

toricotさんのお菓子は、コーヒーと共にテイクアウトもしていただけます。
ですが!イートイン限定のお菓子もございます。
今回の主役!レーズンサンドです。
レーズンサンド、懐かしさと共に、あの理想的なコンビネーションがたまりませんよね。
少し冷やしてお出ししますね。私も楽しみです!

 

当日は、あかぎさんご自身にも店に居て頂けることになりました。(17時頃まで)
いつも教室に通われている方も、初めましての方も…!
みなさまのご来店を、お待ちしています。
美味しいおやつの時間、楽しみましょう!

2019.05.16 Thursday|これからのイベント18:31

【GW期間の営業について】

今週はいつも通り、火曜から土曜まで営業いたします。

webshop・お問合せは明日、実店舗の営業は4/28から、
5/4までを連休とさせて頂きます。

5/5(日)、実店舗は13-17時で臨時営業いたします。
6(月)はお休みして、7(火)より通常営業です

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
2019.04.25 Thursday|今日のひとこと17:34

“居酒屋のりこ” 5/12

◎5/12(日)12時〜17時(16:30L.O)

 

“居酒屋のりこ”、開店します!

 

5月の日曜昼下がり、1日かぎりの居酒屋を開きます。

当店オリジナルの「コーヒースパイス」を作ってくださった

スパイス調合家、日沼紀子さんが来店し、

旬の食材とスパイスを活かしたお酒に良く合うつまみをご用意くださいます。

季節の果物やハーブ、和洋などのジャンルを自由に行き来する

日沼さんならではのお料理を楽しんで頂けると思います!

 

もちろん、スパイス風味のコーヒー「カフェ エピセ」もお出します!

ホットやアイス、そしてソーダ割もおすすめ。

気軽な立ち呑みスタイルで、お待ちしていますー!

2019.04.06 Saturday|過去のイベント17:08
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