NEWS blog|コーヒー・キャラウェイ

SUNDAY "S" CAFE

【冬季限定・日曜営業「サンデースカフェ」のお知らせ】

当店の定休日は日、月曜ですが、しばらく日曜営業をやってみようかと思います。
せっかくなので、日曜だけのお楽しみを ご用意したいと思います。
それは、日曜担当スタッフSさんレシピの「ホットサンド」!
コーヒーと共に軽食をお楽しみ頂くのは、当店では初の試みです。

数に限りがございますので、どうぞお早めにご来店ください。

11/5(日)より、時間は10時〜16時の予定です。
お休みの日は早目に家を出て、コーヒーを飲んでからお出掛けしませんか?



2017.11.03 Friday|これからのイベント18:18

tocoro cafe 出張お菓子販売

◎11月25日(土) 12:30-18:30 @coffee caraway

 

 

この日、tocoro cafeさんがご来店くださり、美味しいお菓子を販売してくださいます!
お隣のアクセサリーショップ「Ouca(ウーサ)」さんにもご協力いただき、
ウーサさんの店内でもお菓子とコーヒーのイートインをして頂けることになりました。

 

かつてtocoro cafeさんのお店は世田谷にあり、丁寧に淹れたエスプレッソコーヒーと共に

工夫を凝らした美味しいお菓子を頂ける、とても素敵なカフェでした。

他のどのお店とも似ていない、オンリーワンの美しい空間に、

上村さんご夫妻の優しいおもてなしがあって。

一度でも訪れた方は、きっと忘れられない時間になっているのではないでしょうか。

(当時は当店も三宿病院の近くにあって、tocoro cafeさんへは野沢通りでまっすぐの場所でした!

 お店が素敵過ぎて、お話しする時はちょっぴり緊張していたのを思い出します…)

カフェを閉められてからは、各地の素敵なお店やイベントに出張して

スコーンやパウンドケーキなどのお菓子をコーヒーと共に販売なさっています。

 

今回はtocoro cafeさんがお菓子を販売してくださり、当店がコーヒーを担当させて頂きます。

本当に嬉しく、私もとても楽しみです!滋味深いお菓子を是非皆様に召し上がって頂きたいです。

とはいえお菓子は売切れ次第終了ですが、お二人は最後までお店に立ってくださるそうです。
お店のご近所だった方も、始めましての方も、ご来店をお待ちしています!

 

※※※ ご注意下さい ※※※

いつもの営業とは少しちがうスタイルになっておりますので、

ご来店予定の方はどうぞご注意下さい。

  ・当日お並びになる方は、開店30分前の12時以降でお願いいたします。

  ・コーヒーはテイクアウトカップでのご提供です。

  ・お菓子とコーヒーは、別々のお会計となります。

  ・coffee caraway 店内は、カウンター3席のみです。

   当日のみ、お隣のウーサさまでもイートインが可能です。

   どうぞあわせてご利用下さい。

  

<トコロカフェ 上村さんからのメッセージ(ブログより引用)

 

25日(土)1日のみ、祐天寺「coffee caraway」さんへさんへお菓子販売にて出張します!

店主の芦川さん はトコロカフェの初期時代からのお客様でもありま したので、

なんとも感慨深い機会でもあります。。。  

当日はお隣のアクセサリーショップ「Ouca(ウーサ)」さんのご協力のもと、

店内でもイートインやお待ちも頂けるコトになりましたので、キャラウェイさんに

通われている方、まだ行ったコトがない方、気に なっています方もこの機会に

是非いらして下さいね。  

芦川さんが焙煎された豆を抽出して下さる美味しい 珈琲と一緒に

トコロカフェのお菓子を一緒に食したり、テイクアウトされたりと、

お好みでお過ごしい ただけましたら幸いです。

当日、相方がお菓子販売担当で、私はお客様の案内役でちょこちょこと動いておりますので

お待ちしております!ご予定に是非。

2017.11.03 Friday|これからのイベント17:59

2017年 イベント予定

◎11/25(土) tocoro cafe 出張お菓子販売 12:30-18:30 open

tocoro cafeさんの美味しいお菓子を、お二人が直接お店に立って販売してくださいます!

 →くわしくはこちら
この日はお隣の「Ouca(ウーサ)」さんにもご協力いただき、
店内でお菓子とコーヒーのイートインをして頂けることになりました。
ご来店、お待ちしています!

2017.10.06 Friday|これからのイベント10:22

焼き菓子kinarite コーヒーバー



いつも当店で販売している焼き菓子kinariteさんのお菓子。
9/30からのコーヒーデイズ2017にて、限定お菓子を販売します!

コーヒーの日にちなみ、コーヒー入りのお菓子として作って頂いたオリジナル、
「コーヒーバー」が久々の登場です!
噛み締めるとコーヒー粒が香ばしく香り、一口ごとに3種のナッツが弾けます!
今回は新作・カカオベリーも登場、こちらも期待が高まります。
10月中、何回か追加でお届け頂く予定ですので、
イベント当日に来られない皆さまも、楽しみになさっていてくださいね。
お届けの情報は、InstagramやTwitterにてお知らせ予定です。

詳しいご紹介は、是非こちらのkinariteさんのページからもご覧ください!
2017.09.24 Sunday|商品のご紹介11:51

「おいしいコーヒーを作りたい焙煎人のための珈琲講座」

コーヒー焙煎人・中川ワニさんによる珈琲講座を開催します。
コーヒー豆の品質そのものよりも、その豆をどう生かすか、おいしく仕上げるかという

”調理人”としての焙煎の仕事について、この方のお話を聞いてみませんか?

コーヒーの仕事に携わる方で、「もっとおいしいコーヒーを作りたい!」と考えている方におすすめです。

 

 (中川ワニさん プロフィール)

 1964年石川県生まれ、画家・焙煎人。中学生で珈琲に目覚め、1994年”中川ワニ珈琲”を立ち上げる。

 以後、珈琲の焙煎の傍ら全国各地で珈琲教室やJAZZのお話会などを行っている。無類のJAZZ好き。

 

(募集)10/1(日)19-21時 予約制、定員8名 →満席となりました。

(参加費)2200円 (お土産のコーヒー豆付)

(参加条件)お申し込みは、以下の条件に当てはまる方のみとさせて頂きます。

 ・焙煎を仕事にしている方、もしくは焙煎経験がありコーヒーを仕事にしている方

 ・今よりもっと、おいしいコーヒーを作りたいと考えている方

 

(構成)

第一部「おいしいコーヒーとは何か」19時〜20時

…ワニさんの作る、おいしいコーヒーを飲みながら  「おいしい」についてワニさんに伺います。

 おいしさの基準や、それを判断できるようになるための方法などをお話しいただきます。

第二部「焙煎人という仕事」20時〜21時

…ワニさんの考える、焙煎の面白さや可能性について伺います

 具体的な焙煎の仕組みや、現在取り組んでいる農園との共同作業についてお話しいただきます。

 

***

 

参加ご希望の方はこちらから、下記項目をご記入の上、お申込ください。

 →満席につき、ご予約受付終了しました。

お席に限りがございますので、お申込はお早めに!

<1>お名前
<2>メールアドレス

<3>お問い合わせタイトル→珈琲講座

<4>電話番号(携帯)

<5>焙煎経験年数、使用する焙煎機

<6>ワニさんへの質問

 

2017.09.01 Friday|過去のイベント11:20
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