NEWS blog|コーヒー・キャラウェイ

2017年 イベント予定

◎11/25(土) tocoro cafe 出張お菓子販売

 tocoro cafeさんの美味しいお菓子を、お二人が直接お店に立って

 販売してくださいます!

 この日はお隣の「Ouca(ウーサ)」さんにもご協力いただき、

 店内でお菓子とコーヒーのイートインをして頂けることになりました。

 詳しい内容は、追ってご紹介いたします。

2017.10.06 Friday|これからのイベント10:22

焼き菓子kinarite コーヒーバー



いつも当店で販売している焼き菓子kinariteさんのお菓子。
9/30からのコーヒーデイズ2017にて、限定お菓子を販売します!

コーヒーの日にちなみ、コーヒー入りのお菓子として作って頂いたオリジナル、
「コーヒーバー」が久々の登場です!
噛み締めるとコーヒー粒が香ばしく香り、一口ごとに3種のナッツが弾けます!
今回は新作・カカオベリーも登場、こちらも期待が高まります。
10月中、何回か追加でお届け頂く予定ですので、
イベント当日に来られない皆さまも、楽しみになさっていてくださいね。
お届けの情報は、InstagramやTwitterにてお知らせ予定です。

詳しいご紹介は、是非こちらのkinariteさんのページからもご覧ください!
2017.09.24 Sunday|商品のご紹介11:51

「おいしいコーヒーを作りたい焙煎人のための珈琲講座」

コーヒー焙煎人・中川ワニさんによる珈琲講座を開催します。
コーヒー豆の品質そのものよりも、その豆をどう生かすか、おいしく仕上げるかという

”調理人”としての焙煎の仕事について、この方のお話を聞いてみませんか?

コーヒーの仕事に携わる方で、「もっとおいしいコーヒーを作りたい!」と考えている方におすすめです。

 

 (中川ワニさん プロフィール)

 1964年石川県生まれ、画家・焙煎人。中学生で珈琲に目覚め、1994年”中川ワニ珈琲”を立ち上げる。

 以後、珈琲の焙煎の傍ら全国各地で珈琲教室やJAZZのお話会などを行っている。無類のJAZZ好き。

 

(募集)10/1(日)19-21時 予約制、定員8名 →満席となりました。

(参加費)2200円 (お土産のコーヒー豆付)

(参加条件)お申し込みは、以下の条件に当てはまる方のみとさせて頂きます。

 ・焙煎を仕事にしている方、もしくは焙煎経験がありコーヒーを仕事にしている方

 ・今よりもっと、おいしいコーヒーを作りたいと考えている方

 

(構成)

第一部「おいしいコーヒーとは何か」19時〜20時

…ワニさんの作る、おいしいコーヒーを飲みながら  「おいしい」についてワニさんに伺います。

 おいしさの基準や、それを判断できるようになるための方法などをお話しいただきます。

第二部「焙煎人という仕事」20時〜21時

…ワニさんの考える、焙煎の面白さや可能性について伺います

 具体的な焙煎の仕組みや、現在取り組んでいる農園との共同作業についてお話しいただきます。

 

***

 

参加ご希望の方はこちらから、下記項目をご記入の上、お申込ください。

 →満席につき、ご予約受付終了しました。

お席に限りがございますので、お申込はお早めに!

<1>お名前
<2>メールアドレス

<3>お問い合わせタイトル→珈琲講座

<4>電話番号(携帯)

<5>焙煎経験年数、使用する焙煎機

<6>ワニさんへの質問

 

2017.09.01 Friday|過去のイベント11:20

coffee days 2017

◎2017年9月30日(土)、10月1日(日) 12:30-18:30

<参加店、作家リスト>

 阿部龍一(絵描き)
 guse ars(アーティスト)
 小林 敦子(イラストレーター)
 涙ガラス制作所 (ガラス作家)
 SUNNY BOY BOOKS(書店)
 寅印菓子屋(洋菓子店)
 coffee caraway

   ***

 扇谷一穂(9/30夜)

 中川ワニ珈琲(10/1夜)

10/1はコーヒーの日です!この日はコーヒーの新年度が始まる日。

なかなか浸透しないコーヒーの日ですが、毎年全力でお祝いしている当店です。

コーヒー!コーヒー!コーヒー!づくしの日。あれこれ企画をご用意しました。

是非皆さんも一緒に、「コーヒーの日、おめでとう!」とお祝いしましょう。

企画その1;「東京のお土産」 販売します。

今年のテーマは「東京のお土産」。コーヒーと共に贈りたくなるお土産をご紹介します。

お土産の定番であるお菓子と共に、アクセサリーや雑貨など気軽に贈れて喜ばれる、

”東京らしい”お土産になりそうなアイテムを選びました。

そして当店からは、焼き菓子kinariteさんとコラボしたコーヒー入りの「コーヒーバー」や、

季節限定の特別なコーヒー、そしてまさにお土産!な新商品も発売します。

その名も「コーヒーボックス」、どうぞお楽しみに!

(イベント終了後も、一部商品は10月末まで継続して販売いたします。)

企画その2;9/30(土)19時〜 coffee night Vol.7 開催

       ゲスト;扇谷一穂

毎年恒例となりました、朗読と音楽の夜。

今回のテーマは「東京」、コーヒーデイズのテーマとも繋がっています。

扇谷さんも当店店主も、東京出身、東京育ち。

街への思い出はそれぞれですが、東京への思い、懐かしさは同じ。

今回のcoffee nightは、少し趣向を変えて開催します。詳細はこちらからご覧ください!

企画その3;10/1(日)19時〜 「おいしいコーヒーを作りたい焙煎人のための珈琲講座」開催

        ゲスト;中川ワニ珈琲

今年もコーヒーの日にふさわしいゲストを!ということでお招きしたのは・・・!

店主がお世話になった数々の珈琲人の中で、最も影響を受けた方のお1人。

都内のとあるマンションの一室で珈琲を焙煎しながら、

全国を旅して珈琲のおいしさを伝え続ける焙煎人、中川ワニさんです。

この頃コーヒーの話題の中に「おいしい」というキーワードが抜けている気がしていました。

新しい、希少な、特別な。それも良いけれど、何より大切なのは「おいしさ」ではないか。

いつもそう語りかけてくれているのが、ワニさんのコーヒーだと思います。

そんなワニさんの魅力に触れていただきたく、今回ご参加頂きたいのは

「焙煎人、もしくは焙煎経験のあるコーヒーのプロの方」です。

小さな店ゆえお席が限られることと、コーヒーのプロの方に聞いて頂く事で、

そこからもっとたくさんの方に、おいしさが広がっていくよう願っております。

定員は、わずか8名。お申込はこちらのページをご覧下さい。

どうぞお早めにお申し込みください!

***

コーヒーデイズとは…本当は”毎日がコーヒーの日”。そんな思いを込めたタイトルです。

coffee days 2017、どうぞお楽しみください!!

2017.09.01 Friday|過去のイベント11:13

coffee night Vol.7

◎2017年9月30日(土)19時〜1時間程度 (定員10名)  予約制 ¥1,700(コーヒー代含む)

 

選曲とお話 ;扇谷一穂 

選書    ;SUNNY BOY BOOKS

コーヒー  ;coffee caraway

 

今回のテーマは、まさにこの日から始まるイベント、

“コーヒーデイズ2017”のテーマと合わせて「東京」としてみました。

身近過ぎて見えにくい、でもいつもそこにある、東京。

扇谷一穂さんの朗読と音楽、SUNNY BOY BOOKSさんによる選書、

そこに寄り添う一杯のコーヒー。

 

7回目となるこの会ですが、扇谷さんが新たな取組をしてくださることになりました!

テーマに沿って音楽を選び、それにまつわるお話をしていただくことに。

新しいCDのリリースも控えている扇谷さん、そんなお話や歌も聴かせて頂けそうです!

SUNNY BOY BOOKSさんには、今回も朗読と販売用の選書をお願いしております。

コーヒーデイズ会期中ですので、コーヒーもたっぷりとお飲み頂こうと思います。

 

参加ご希望の方はこちらから、下記項目をご記入の上、お申込ください。→受付終了いたしました。

皆様のご参加を、お待ちしています!

<1>お名前 <2>メールアドレス <3>お問い合わせタイトル→朗読会 <4>電話番号(携帯) <5>ご参加人数

 

扇谷一穂 (Kazuho Oogiya) 

プロフィール 東京生まれ。幼少時より能とバイオリンを習う。

中学生の時ジャズを夢中で聴くうちに、 音としての自分の歌声の響きに面白さを感じ、

大学在学中にオリジナル曲を作り始める。

’02年オリジナル曲アルバム『しののめ』(midicreative)、にてアルバムデビュー。

深く手触りのある歌声と、都会的なセンス溢れる詞と楽曲で注目を集める。

’07年におおはた雄一プロデュースによる、スタンダードを中心としたカバーアルバム

『Canary』(galactic)、’10年に『たくさんのまばたき』(tropical)をリリース。

3アルバムともにアートワークを自ら手がけ、個展・ライブを重ねる。

CM曲やナレーション、客演作品も多数。ゴンチチのクリスマスアルバムへ

作詞・歌唱で参加するなど多彩に活動している。

2017.08.31 Thursday|過去のイベント18:03
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